Tất cả PDF Doc/Text Âm thanh Video
Chia sẻ lạnh và chế biến nông sản thực phẩm lên facebook!
lạnh và chế biến nông sản thực phẩm

22/03/2019 Uploader: AMBN Loại file: pdf

Cuốn giáo trình được biên soạn bởi Trần Đức Ba, với vấn đề khái niệm cơ bản về công nghệ lạnh thực phẩm, nguyên liệu chế biến thực phẩm ở các nước nhiệt đới. Vấn đề lanh đông rau quả lạnh động thủy sản, chế biến lạnh động sữa thịt và thức ăn chín, bảo quản thực phẩm đã lạnh động. Đề cập đến thực phẩm đông khô hay sấy thăng hoa, làm tan giá và làm ẩm thực phẩm.

GSTSKH TRẦN ĐỨC BA -NXB ĐH CÔNG NGHIỆP TPHCM


SÁCH GIÁO TRÌNH

LẠNH VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM

 

lanh va che bien nong san thuc pham


 

TT Tên file Ấn hành Tác giả Thông số Tải về Dạng File Giá Down
1 lanh va che bien nong san thuc pham NXB DHCNHCM TranDucBa 274 Trang Download file lạnh và chế biến nông sản thực phẩm 271
Khu vực quy định Bản quyền tài liệu và chất lượng tài liệu Khu vực quy định Hướng dẫn download tài liệu trên trang AMBN


Thư Viện Thi Online Hỏi đáp Luật Pháp

lạnh và chế biến nông sản thực phẩm

lạnh và chế biến nông sản thực phẩm

Hướng dẫn download tài liệu trên trang AMBN